612 都是夫子

    云叶道：“这会子他们正忙着，只怕没有功夫看这些。我想着不如等歇业了，再让他们看。也就是后天，便是十五。”

    “等他们都有空了，到时候咱们都去饭庄。几个人坐在一起商讨商讨，你说怎么样？”

    金娥道：“好！只是，不让丁老板先看看吗？他可是个生意精，我想必定还有好主意的。”

    云叶便招呼春儿道：“你派人把我写的东西，给十香园丁老板送去，就说十五上午请他去饭庄老店，好好讨教讨教。”

    春儿收拾起东西，带着个丫头，两人走了。

    云叶想了想，道：“说得也是，这会子咱们也没有什么事儿，不如我去饭庄给三个掌柜透个信儿。”

    金娥点头，“嗯嗯，大姐你去吧，我看两个孩子。”

    看着云叶风风火火地走了，金娥一声哀叹，“我怎么还是在看孩子！”

    云叶到了饭庄，管掌柜忙迎上来，问道：“夫人可是好久没来了。那个孩子还好吧？”

    管掌柜在自己儿子家住，并不在宁府住。知道十皇子身份特殊，也不敢过去随便乱打听，此时见了云叶，便忙关心地问起。

    云叶笑着道：“很好。我前几天见他，还长胖了些。”

    说了几句话，云叶便道：“我今天来，是有事想问问你们的意见，等会儿齐掌柜两个就来了，咱们再一起说。”

    管掌柜忙道：“好。夫人，您既然来了，不如看看咱们新开的粥品跟小菜。”

    “早餐这里，大厨们十分上心，自从您上次说了，他们还真出了不少新点子。”

    这会子算是半上午，早点都还一直卖着呢，也有不少食客还在吃早饭。

    云叶过去看了看，见果真跟以往的粥品有所不同，又盛了几样尝尝，道：“还算不错。”

    “只是这个莲子粥里，枸杞放得有些少。光当个点缀可不行，这么吃量太小，根本起不了多大作用。”

    “枸杞要加大用量，不行就提高价钱。总有识货的人要吃，只要货好，不怕价钱贵。”

    “咱们是高档饭庄，挣的是有钱人的钱，这么不舍得下好料可不行。”

    其实，古人对于养生保健什么的，意识并不比现代人差。

    特别是这些朝堂上的大员们，多多少少都是读过医书的，对于药性、药理也稍通。

    更何况，不少太医院的御医，也是这店里的常客。

    云叶道：“咱们店里的滋补养生粥品，若是没有些硬货，只怕会被人家贻笑大方！”

    管掌柜跟几个大厨都忙应声。

    正说着，齐掌柜跟梁大两人急匆匆地到了。

    四人进了办公室，云叶示意三人坐，开门见山，道：“我打算办个厨师学堂。”

    三人一听都十分诧异，面面相觑。

    梁大皱眉，“学堂？不是饭庄？”

    “不是。”云叶道：“不过呢，开这个学堂，其实还是为了以后在各地开饭庄。”

    “先把人教出来，然后让他们去各地的饭庄当厨师。”

    “以后等他们所在的饭庄有能力或者愿意加盟咱们了，就是水到渠成的事儿。”

    齐掌柜跟管掌柜相互看了一眼，齐掌柜道：“这么一说，倒是个极好的主意。”

    “只是，既然开学堂，自然得有夫子，咱们去哪里请教书的夫子？给厨师们教什么？背书写大字吗？”

    一句话提醒了云叶，道：“可不是嘛，这个我竟然忘了。过来学厨艺的大多是穷人家的孩子，不认字。”

    “是得给他们找几个教字的夫子！这事儿我记着，回去便写下来。”

    管掌柜也有些奇怪，“夫人，让厨师们在饭庄里学习就是了，怎么还要专门开什么学堂，不是有些多余吗？”

    云叶笑着道：“我今天来，就是先给你们透个信儿。这两天你们抽空子想想，有哪些想问的，或者有什么好法子要说的。”

    “等后天咱们馆子歇业，你们几个辛苦辛苦。上午咱们都到老店去，我还请了丁老板，好好商议个章程出来。”

    三人都道：“是。”

    云叶也只是把自己的想法跟初步打算，简单地给三人提了提，其他也没有多说什么。

    因为，中午的食客们都已经上来了，大家都忙得很，不是坐下说话的时候。还是干脆放到后天歇业的时候算了。

    云叶回家又细细地列了个大纲，比如学制，是这里没有的。

    还有升班的制度也得有，万一有人学了短期班又想改成长期班了呢？

    还有，云... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读