,如果有心想要听听人声,那边打开窗户,又是一番景象。
不得不说,就凭这一点,品茶楼的整体品位就要比别家茶楼要好,只能说原先品茶楼少了点运气,因此打不响名气。
姚元宏环顾四周,他没有沈念那么细心,只觉得包厢里哪儿哪儿都挺好看的,但具体是哪儿好,他也说不出个所以然来。
两人在包厢里等了一会儿,纪元贴心的上了茶水,很快又端来水果、糕点、瓜子之类的小碟,如果不是沈念阻止,他大概是想把整个茶楼里的东西都给搬过来。
“沈念姑娘,您稍等,掌柜就要上来了。”
纪元很快离开。
没一会儿,孙掌柜推门而入,脸上满是笑意,“听小纪那小子说,沈姑娘还给我带了美味佳肴?”
沈念单刀直入,把食盒打开,取出一碟子的白切鸡。
姚元宏也连忙跟着她的动作,把他拿着的食盒也打开,取出其中两小盅汤来,分别是炖的鸡汤和用鸡汤熬煮的菜汤。
三样东西,颜色分明,除了香气浓郁了点,色泽莹润了点,看起来好吃了点,没有任何特殊之处。
孙掌柜惊讶地看了沈念一眼,他喝过沈念熬煮出来的凉茶,知道看着平平无奇的菜品想要做出新意,那就是难上加难,比如说白切鸡。
没有任何可以人发挥的余地,单看火候、炖料,以及最后好不好吃。
他从袖口里取出一副碗筷,边说道,“沈姑娘有所不止,我平日里也没什么爱好,就好一口吃的跟喝的,上次喝了姑娘您的凉茶后惊为天人,想来这白切鸡也别有一番滋味。”
他说的十分客气,但心里却还是不以为意,毕竟白切鸡想要做出神仙般的滋味也就是到顶了,他曾经在京城里吃到过不少,因此心里的预期没有那么高。
只是因为对方是沈念,所以才会给足了面子。
沈念看得出也猜得到他的想法,摆了个“请”的手势,“孙掌柜先尝尝。”
孙掌柜从善如流,坐在边上夹起一块鸡肉塞进嘴里。
沈念在旁边顺手给他盛汤,一碗纯鸡汤,一碗菜汤,全都是他们想要推销的菜品,看着没有任何特殊之处。
“唔!”
鸡肉一入口。
孙掌柜眼睛一亮,他没有想到这白切鸡还能有这样的滋味,火候刚好,鲜嫩到极致,其中还有一番别的滋味儿,这种味道的来源过于神秘,他怎么都想不到原因,于是他忍不住又夹了一块,再夹一块,还想……
“孙掌柜。”
沈念出声打断他对于白切鸡的探索。
孙掌柜轻咳两声,想说不要打扰他吃鸡肉,就看到沈念笑吟吟的把两碗汤往他跟前推过来,“单吃鸡肉也没什么滋味儿,孙掌柜再试试汤?”
“这白切鸡好吃的很!”
孙掌柜为白切鸡伸冤辩驳,哪怕是不蘸酱料都觉得好吃的紧,怎么就没滋没味儿了?!
话是这么说,他还是很给面子的端起炖鸡汤喝了一口。
……
……
……
孙掌柜顾不得热气,一口气喝完鸡汤,甚至都没有说话,直接把另外一碗菜汤也一口干了,与他熟悉的人都知道他对饮食有多挑剔,甚至不知道他还有如此急切的时候。
炖鸡汤浓缩了整只鸡的精华,完全不油腻,入口更是一股“鲜”的味道。
用鸡汤熬煮出来的菜汤将原本的鸡汤稍稍稀释,却别有一番“菜”的滋味,一点不逊色!
真是太好喝了!