083 两道奇菜

    “若想配色，在摆好的花蒂正中放上一朵红花便好。”

    众人点点头，迫不及待地尝了，纷纷赞叹，“果然好吃！”

    于是，便定了云叶的菜上两个，一个凉拌红薯叶、一个油炸南瓜花。

    冬瓜鲫鱼嘛，虽然也好吃，却没有什么特色。众人议定了以后，便给舍弃了。

    云叶也没有说什么。

    因为这一桌菜其实不需要多少，再加上其他厨师做的拿手好菜，多了也放不下。

    凌绪是客人、顾老是主人，说起来，这一桌子食客不过就是两个人。

    顾老的儿子们都在外地做官，家里的主人其实就他一个。

    顾老本要找几个相熟的陪客，被凌绪婉拒了。

    谁耐烦陪着那些人之乎者也地客套啊！顾老素来也是知道凌绪这花花公子的脾气，倒也没有强求，晚餐桌上便只有两人了。

    夏夜凉风习习，坐在院中树下把酒言欢，却也是人生的一大美事。

    顾老虽然年长，因为是行伍出身，不顾小节又颇为健谈。

    凌绪更不用说，京城的大事小情没有他不知道的，又是惯会哄老人开心的。

    于是，一老一少坐在树下，爷俩开怀畅饮，言谈间竟颇为投机。

    于成和顾全两人分别站在身后，时刻等候召唤。

    旁边也站着几个丫鬟、小厮，厨房送菜过来，他们便来回跑腿，上菜或者倒酒。

    厨房因为早就准备齐全了，一声令下，上菜很快。先上的自然是凉菜。

    凌绪看到凉拌红薯叶，便有些惊讶，“这是什么？”

    顾老一时也没有认出来，夹了一筷子尝了，“滑腻爽口、口味清淡下酒正好。贤侄，你尝尝。”

    凌绪尝过了，也道：“竟是没吃过的蔬菜！味道倒也没什么，不过就是凉拌。这份滑利却少吃到。”

    尝过了味道，再看看这不知道是什么蔬菜的凉拌菜，顾老便知定是云叶的手笔了。

    否则，顾家的那些厨师一出手，自己便尝得出味道的。

    凌绪虽然是个花花公子，却也是个精明的，知道顾老身子早年落下了伤，不宜多饮酒的。

    酒过三巡，便道：“伯父，吃多了凉菜恐对您身子不利，让他们上热菜吧。”

    “嗯。好！”

    顾全得了主人指示，忙道：“吩咐厨房上热菜。”

    一个小厮飞一般地去了。

    不大一会儿，厨房的小厮送来了第一拨热菜。

    丫鬟们上前，端过来，依次放下。

    凌绪桃花眼瞪大了，“这又是什么？”

    顾老看着盘中七朵金灿灿的黄花，也有些惊讶，道：“我竟也不知！”

    顾全忙问那传菜的小厮，“这盘黄花是什么菜？”

    那小厮忙垂手回道：“厨房的人交待了，说这盘是油炸南瓜花！”

    “哦！”顾老明白了，这也定是那姑娘的高招了，然后又指着凉菜，问：“这凉拌的是什么菜？”

    小厮看了一眼满脸好奇的凌绪，垂下了头，“凉拌……红薯叶。”

    说完，施礼后赶紧站到了一边儿。

    顾老一头黑线，“那姑娘胆子倒是不小，竟敢拿乡下人喂猪的红薯叶，喂侯府世子……和自己！”