118下厨

么的也是好的探春道：“我听说，林大姐姐家里房前屋后的吉祥缸里养着很多的青草鲢鳙，每次姐姐想吃鱼的时候，都不用让人去外头采买，可有这样的一回事情么？”

    林招娣道：“何止是这个。像什么新鲜的蔬菜、扁豆，我们也不用去采买呀。大厨房里的都是庄子上送来的。我们姐弟和嬷嬷们用的，都是huā园子里现采的，干净又新鲜。”

    “那岂不是说，姐姐家里几乎不需要采买了？”

    “差不多是这样吧。除了碧粳米红稻米之类的，还有盐巴，我们在京里住了这么久了，的确没有采买过这些东西。”

    “那衣裳首饰呢？”

    “衣裳我自己就会做，衣料家里也是现成的。至于首饰，我们姐妹的首饰匣子里的首饰也不少啊。尽够了。”

    史湘云道：“林大姐姐林姐姐在家可真是自在，林大人可真心疼你们。”

    贾母道：“林大丫头林丫头，你们在家里也不要太委屈自己了。你们也是大家小姐，就这样简朴起来，那还了得？凤丫头，我记得前两天下面不是刚送来几尾鲈鱼么，给梨香院送两条过去。还有，那野鸡瓜子也送些过去。这两样，连宝玉这个嘴刁的也说好，自然是好的。

    贾宝玉早就坐在了贾母的身边，摇着贾母的胳膊道：“老太太，我的嘴巴才不刁呢。”

    “不。？你的嘴不刁的话，昨儿个嫌饭菜不够香甜没有味道的又是哪个？”

    林招娣起身笑道：“老太太，既然二表哥嫌饭菜不够香甜，又是喜欢吃这个的，就将这鲈鱼和野鸡瓜子给二表哥吧。”

    “林大丫头，你别跟我客气。宝玉是哥哥，自然该照顾着你们些。”

    贾宝玉也道：“是啊，林大妹妹，这鲈鱼的味道的确好。京里每年的鲜活鲈鱼也不多，家里却也少不了我的这一份。妹妹就尽管放心大胆地用着就是了。如果妹妹有空，不妨给我做点子点心吧。我就喜欢妹妹做的点心。想平安果丁馅饼就极好。”

    “表哥，就是我想做这个，这时节也没有平安果啊。”

    “那就千层蛋酥吧。”

    “也好。只是表哥，点心就是再好吃，也比不得正餐。”

    “可是我就是吃什么都没有味道呀。”

    听了这话，林招娣觉得很想笑，她想起了坐胎时候的王熙凤，也是吃不下。不过王熙凤也知道好歹，哪怕吃了马上就会吐，也照样会继续吃。

    林招娣在肚子里偷着乐，却没有想到贾宝玉会把矛头对准了她：“要不，林大妹妹，你做两样菜蔬给我吃吧。”

    “表哥又来了。府上食不厌精脍不厌细，又有老太太这样的饕餮在，哪里需要我来班门弄斧呀！”

    “可是家里做的吃食，我吃着就是不香甜。要不，林大妹妹，你下厨做两个给我吃吧。”

    林招娣看看贾母又看看贾宝玉，就知道这次她就是不动手也不行了。

    “那先说好。像府上的那些出自宫廷的菜肴我可是不会的，我会的，也只是几样家常菜就是了。如果你不喜欢，也不能怪我。”

    贾宝玉自然是连声应是。

    当然，像林招娣这样的大家小姐其实不用亲自动手，只要在厨房里吩咐几声，自然有人动手。而且贾母的院子里是有小厨房的，也不需要林招娣跑到大厨房里去。林招娣本来只想给贾母做一道钱江肉丝和一道黑鱼两吃的。不过贾宝玉也跟了过去，在贾母的小厨房外面上蹿下跳，让林招娣煮鲈鱼。

    林招娣想了想，直接将鲈鱼裹了姜片上了蒸笼，蒸了，等到了火候，将蒸出来的鱼汤倒了出来，去了姜片，撒上葱段，浇上酱油和烧热的热油，就上桌了。

    说也奇怪，林招娣做的那几道菜，不但贾母爱吃，就是贾宝玉也喜欢，三春和史湘云薛宝钗都喜欢。别的菜她们都没有动，这三道菜就已经见底了。

    端着就剩下碗底一点点的饭碗，贾宝玉意犹未尽地道：“林大妹妹，你怎么就做了这么一点呢？都不够我们吃的。”

    林招娣还没有答话，史湘云就道：“还说林大姐姐就只做了这么一点，就数你吃得最多。老太太都只用了几筷子呢。”

    贾宝玉一下子就嘟起了嘴。