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一百四十六 麻辣面

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一点,江敏负责调味和准备配料。黄瓜切成丝,然后准备酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、大蒜、葱、香油、辣椒油、熟芝麻。这当中最重要的就是辣椒油和熟芝麻了。其他的材料好说,但是辣椒油如果要榨得香,火候很重要。江敏这个过去当了几十年主妇的人手艺当然不错。芝麻更要炒好,火不能太急了。

    周大娘的面条也很快煮好了,晾凉后沥干水分,江敏就彻底接手了,淋上食用油拌匀,然后将酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末等调味料混合均匀,将调料倒在面条上,在撒上黄瓜丝、香葱、拌匀,淋上辣椒油就得了。

    其实,江敏还是很喜欢凉面中加入麻酱的,加的不要太多,醋的量也要掌握好,这样做出来的凉面才会好吃。江敏先给周大叔盛了一碗,看着吃进嘴里,“大叔,怎么样?还好吃吗?”

    “嗯!好吃!你也快来吃。”周大叔先是挑了一小筷子,马上就尝出味儿来了,往嘴里大口大的塞。

    周英见爸爸吃的香,也开始吃起来,她对江敏还是有些生分,江敏想着,这么大的孩子,多少都有点叛逆吧!有的时候一个小姑娘不喜欢一个人,那原因很难让人猜出来的。

    只是,江敏一看桌子上放的座钟,“不行了,来不及了,现在不去,就只能坐在门口了。”

    这中午江敏折腾的有点晚了,因为还要到教室占座,江敏的课业也耽误不得啊!现在学的植物学、土壤学,气象学什么的,都是江敏过去闻所未闻的。必须跟上。周大娘给江敏装了一饭盒的麻辣面,让江敏带到学校去吃。江敏亲亲躺在炕上的儿子们,两个小家伙儿在睡觉,光着屁股,只穿了一件肚兜,肚兜上是江敏绣上的小鸭子。好可爱,稀罕死人了。

    江敏带着白色的宽沿凉帽,穿着白纱带黑点儿的裙子,骑着她的大车子上学去了,虽然穿裙子骑大车子不太美观,不过好在大家对美的要求还没有那么苛刻。

    江敏走进了阶梯大教室,这里已经来了十来个人了,江敏背着自己的包,选了一个比较通风的位置,天气太热了,扇扇子是解决不了问题的,而且越是这样的天气,空气中汗臭味儿越浓,江敏可受不了。

    看看,距离上课还有二十多分钟,江敏看看周围,果然有人和她一样,还没有吃饭就过来占座儿了,有人手里拿着馒头啃,有人拿着饼,这样的行为大家都习以为常了,江敏见有人先开路了,也就不客气了,拿出筷子,打开自己的铝饭盒,开始吃。

    没一会儿,就发现不对劲儿了,好像有很多人看她,抬起头来一看,果然………………这可怎么办才好呢!不过江敏的眼前马上闪过了两个穿着红肚兜的白胖胖的小娃子,为了儿子,她也得吃。

    江敏把头一低,继续吃。这空气的中的香味啊!何止是让人食指大动啊!江敏又坐在风口,整个大教室都是麻辣面的香气,还有那黄瓜丝和香葱带来的清香。闻得到,看得到,吃不到,真是让人烦躁,江敏这样其实是很得罪人的。

    “江敏,你这吃的是什么?”

    江敏抬起头一看,是李雨青,她跟江敏还是很熟悉的,尤其是假期之前她们交往的更加密切。

    “麻辣面啊!”

    “天啊!江敏你吃的是啥?怎么这么香,给我尝尝!”蓝波竟然凑过来了,看看其他一些熟悉的男生因为来的人多了,被隔在外围了,不然早冲过来了。

    江敏有点背这种情况惊到了,头脑马上转起来,想起来,她曾经答应过蓝波他们,如果有好吃的要叫他们的。

    可是想想家里的情况,现在还真是不方便叫人到家里做饭,她实在是没有时间啊!

    于是,江敏说道,“我在校外买的,一个摊子上卖的,六毛钱呢!”江敏睁着眼睛撒谎。

    蓝波可不管这些,“给我尝尝,我把我的馒头分你一个。”

    江敏想想,好像自己吃独食真有点犯众怒了,“好吧,分你一半儿,你给我个馒头,我还饿呢!”

    “行啊!”蓝波也不废话,其实他根本没有馒头,急匆匆的跑到一个男生那里抢了个馒头,又到另外一个那里借来个饭盒盖儿,眼巴巴的递给江敏。
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