第二百五十章 酱汁鹅肝【新年快乐】

/>     店中的人流量很多，人来人往热闹非凡，浓郁的菜品香味弥漫在小店周围。

    “小二，来一个二楼座位。”肖烟雨对着肩上披着一条白毛巾的小二说道。

    小二一愣，尔后脸上的笑容更甚，能够上醉香阁二楼的，都是不差钱的主，因为二楼的菜品价格比起一楼可是贵了不少。

    步方和肖烟雨自然不差这么一点钱，一楼一眼望去都是人，短暂时间内想找个位置有点难，不如直接上二楼。

    跟着小二一直走，踏着那老旧的木质阶梯，木板之间发出嘎吱嘎吱的声响，两人便是来到了二楼。

    二楼比起一楼狭小了一些，也空旷了一些，其上的位置也不少，也有许多位置被人占据。

    找了一个靠栏杆的位置，两人相对而坐，步方扭过头看向了楼下的风景，入眼能够看到南城街道繁华景象，花灯，游人，才子，美女应有尽有。

    “小二，上一份龙河醋鱼以及一份酱汁鹅肝，其他小菜你看着上吧。”肖烟雨温和的眯了眯眼，对小二说道，那迷人的眼神，看的小二都是恍恍惚惚。

    小二很快便是尴尬的回过神来，点了点头，转身离去。

    “龙河醋鱼的鱼乃是选自南城城外那条涛涛大河中的肥鱼，那肥鱼的等阶不高只有二阶，但是鱼肉肥美，带着一种清香，而且煮熟后的鱼肉一片片的分散开来，口感极佳。”肖烟雨修长的皓腕抵在了桌子上，撑着下巴，眨巴着美丽的眼睛，看着步方。

    步方点点头，先前在进城的时候他便是看到了城外有许多渔民在捕鱼，那一只只肥大的游鱼看上确实很不错。

    两人闲聊了一会儿，小二便是端着一盘菜品上来了，那是一道用瓷盘装着的酱汁鹅肝。

    “这道菜在醉香阁不算正宗，不过味道比起正宗的也差不了多少，步老板可以尝一尝，这酱汁鹅肝作为开胃菜可是非常不错的。”肖烟雨再一次取下面纱，露出了那绝美的容颜，对步方一笑。

    那上菜的小二看的都是有些目眩神迷，呆滞无比，第一次见到这么美的女人哇。

    不过他很快便是回过神来，有些局促的离开，继续端菜去了。

    步方拿起摆在桌上的竹筷子，夹起了一小块沾染了暗红色酱汁的鹅肝，那鹅肝上的酱汁中含着许多的配料，闻起来有些微的辛辣和酸涩。

    鹅肝不是很硬，有种黏糊之感，吃起来还有种粉涩的感觉，伴着那辛辣的酸涩的酱汁味道，步方眼前顿时一亮。

    这是一道凉菜，鹅肝的滋味很原始，带着特有的香气。

    “不错吧。”肖烟雨笑着道，也是用筷子夹起了一块鹅肝送入口中，这鹅肝在醉香阁虽然没有龙河醋鱼闻名，但是口感却也是非常好，基本上来醉香阁吃饭的人都是会点一道酱汁鹅肝。

    “味道挺不错，但是这毕竟是凉菜，不考验火候，就考验对酱汁的理解以及鹅肝刀工的处理，这酱汁有点秘方的意味在其中，算是还不错吧，至于这处理鹅肝的刀工，就实在是有些差强人意了。”步方如实的说道。

    这道酱汁鹅肝让他忽然想起了一道菜，那就是龙肝冰棒，这道菜是上一次的突破奖励，不过他一直没有选择去尝试，看来有时间可以去试试了。

    这酱汁鹅肝不由得挑动起他心中对凉菜美食的兴趣。

    又是吃了几块酱汁鹅肝，便是飘荡过来一阵香气，步方放下筷子，扭头看向了端着大盘子而来的小二。

    小二将那巨大的瓷盘摆在了饭桌中心，尔后退了一步，道：“二位的龙河醋鱼到了，请慢用，还有其他几道小菜正在准备中，二位，可否要来一坛咱小店中特酿的美酒？”

    “你是说‘龙河春’么？行吧，你给我们来一坛。”肖烟雨愣了一番，尔后点点头，虽然喝过方方小店中的酒，对于其他的酒可能都不会很感兴趣，但是龙河春的滋味在南城还是很有名，不喝一杯，倒是有些可惜。

    对于酒步方自然是不在意，他此刻的目光都是落在了眼前这热气腾腾的龙河醋鱼之上。

    他的精神意念一抖，一本笔记本便是出现在了他的手中，步方下意识的低头一看，翻开笔记本，发现第一页居然是出现了密密麻麻的文字。

    “第一道菜谱记录，龙河醋鱼。”(未完待续。)