泥鳅一条一条捉出来,用刀尖剖开肚子,将身体里头的肠子和脏东西一并挤出来切掉。这清理的工作并不难,就是稍微有些繁琐。因为泥鳅比较小,必须捉上来都剪开。兰花儿忙活了半天,才总算把臧狼拎回来的那桶里边的泥鳅都给杀干净了。
原本臧狼说要帮着兰花儿干活的,结果还会被兰花儿给赶出去了。说这又不是啥大不了的事情,也不难做,就是有点儿烦罢了,做着做着也就好了。
“你又不知道要怎么抓,当心刺着手。”兰花儿在旁边赶着臧狼,“你赶紧到外头去。山上的田地整好了么,赶紧去理去吧。前头的地种不了,估摸着山上的地还能看着稍微种一些。就是现在山上常常有灾民走动的,也不知道成不成,先去弄了吧,还是得去做的。”
臧狼掰不过她,在旁边看着她做了一会儿,只能磨磨蹭蹭地走开了。他看了一会儿,还不放心,一边跟兰花儿讲,“小娘子可小心些,这是有刺么,不要刺着手了。水凉,你注意一些。”
“好了好了,哪有你这样啰嗦的。”兰花儿一边杀鱼一边朝他挥手赶他,“晚上家来的时候给你做好吃的就是了。回头你喊阿林和蓝郎过来家里边取点儿吃的回去。”
臧狼答应了一句,又看了好久,实在是到了兰花儿都不耐烦了的时候,他才真就出门去了。
狗蛋见天跟着杨郎中跑。兰花儿刚开始的时候还有些担心,可后来看他在外头和杨郎中一块儿,也不见惹出什么麻烦事来的。
就连那些灾民也对杨郎中恭敬得很,狗蛋跟在他身边,也跟着受到了尊敬和保护。回来的时候都兴冲冲地跟兰花儿讲,说今儿又在外边帮了多少个人治病了,先生多么多么了不起,说话的时候眼神亮晶晶的,十分好看。
兰花儿见他这样,也就不再拦着他了。
赵家现在闲着的也就是小蝶和长梧了。不过小蝶身子好了一些,特别是杨郎中最近一直住在赵家,也没有什么事情可忙的,也就都将心思花在了小蝶身上。小蝶身体健壮了些,又稍微学了些坳子村这边的话,也开始怯生生地开始帮忙干活了。
小蝶自然不能干什么重活,改花也不会答应她去做那些的。不过一些力所能及的打扫和整理之类的工作,她还是做得很不错。
赵家里边住的人多了,用的房间也多,每天都要擦一遍,兰花儿自己都好有些忙不过来了。正好小蝶表示要帮忙,兰花儿便愉快地答应了。
自从开始帮忙家里干活儿以后,小蝶也变得没那么怯生生的了。虽然还是说不好话,结结巴巴的,语法也不对,可是慢慢地也愿意跟旁人讲话了。特别是常常为她看病的杨郎中,被她当成了除改花以外最崇拜的。
所以要说起来,现在真正闲着的也就只有长梧一个人了。
之前他还常常到外头来晃荡一下的,可最近几天也不知道是怎么了,总是不见他人的。也就是在饭点的时候能看到他到外头来一同吃顿饭,平日里根本就见不到他出房间大门的。
杨郎中还特地去给他敲了门,问他是不是不舒坦。长梧便说他是有事,身子没毛病的,杨郎中也就不好管他些什么。
兰花儿忙活了一回,总算是将桶里边的鱼全部都杀干净了。
泥鳅都不太大,小小的一条。她想着要是炒的话,不但费油,还会让鱼肉进一步缩小,干脆直接用泥鳅来烧个汤就是了,既不费事,也好吃得紧。
烧泥鳅豆腐汤并没有什么很特别的技巧,只要下了足够的姜,把腥味都辟除就可以了。兰花儿把姜段切好了,烧好了水,将材料都放进去了,然后就不用再管了。等着这汤烧好了以后就熄个火就成。
鲶鱼——也就是塘虱鱼——倒是比较大,肉也结实的样子。兰花儿拿到了手上掂一掂,觉着都还挺沉的,当时就觉得要清蒸着吃。
她以前吃的塘虱鱼全都是清蒸的,肉质鲜美,还带着一股淡淡的荔枝香味。现在每每想起来她都还会觉得口水横流的,忍不住怀念。现在既然有机会又有材料,她当然不会放过。
以前在家的时候她就已经做过这道菜了的,所以现在做起来倒也熟手得很。其实说白了也是没有任何技术含量的一道菜。只要把鱼切成段状,放入姜段、葱头、油、盐还有一些枸杞子,直接放进锅里边隔着水蒸熟了就是了。
唯一比较困难的还是切鱼。这塘虱鱼的身子滑不溜秋的,抓不紧不说,刀切下去还不一定能砍得开。兰花儿现在人小力单,有些抓不... -->>
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