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第一百五十章 签个协议

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>     阿荷又和罗强商量了下,阿荷转了身问李欣道:“大嫂,那不知道先让我们用哪种面食来试试客人们的胃。?”

    “就这个臊子面怎么样?”李欣笑道:“今日吃的这个,如何?”

    罗强和阿荷又对视了一眼,同时点了点头。

    第二日李欣便草拟好了协议,罗强略识得字,看了一遍觉得没问题,便和李欣签了协议。当日李欣便教了阿荷做臊子面,做好了后让罗强尝。虽说阿荷是新手,但也在面馆做了几年活计了,也是一学就会,尽管跟李欣的手艺比起来还有点儿差,但也很不错了。

    罗强点头道:“阿荷,你这做得也不错了,就是还是有些淡。”

    “盐的量的确不好掌握。”李欣道:“你们可以在每张桌上搁一小瓶盐,供人自取。有些人口重喜欢吃得咸些,就让他们自己多放盐。”

    阿荷立马道:“这法子不错。”

    “还有。”李欣叫住阿荷说:“你们都是一碗一碗卖,量基本都有保证的,但是吃面的人岁数不一,男女也不一。一般来说小孩儿老人还有女子的食量要小些,男子,特别是青壮年的男子食量要大些。你们不妨做个一两二两三两这样的卖。”

    “一两二两三两?”阿荷疑惑道:“大嫂,这是什么意思。”

    “比如说,你一两的面,就只搁手掌那么点儿面条;二两。就多搁些上去,三两,就再搁多些上去。这个度你们自己把握。当然,两数不一样。卖的价钱也不一样。如果一两面是三个铜板,那么二两就是四个铜板,三两就是五个铜板,以此类推。”

    李欣笑道:“当然,为了保证不会混了,分别用小碗、中碗、大碗来装好用以区分,这也是可以的。”

    罗强眼睛一亮。由衷叹道:“大嫂要是个生意人,定是最最精明的。”

    李欣便笑:“我也就是有点儿歪脑筋,你们不妨先试试吧,效果应该不至于立竿见影,但慢慢地回头客多起来,生意好起来了,名声传出去了,吃的人也多了。就不愁没进项。”

    罗强忙说是,李欣看了阿荷一眼,道:“我也就是心疼我这小姑子。也恰好是你们罗家有这么个契机。”

    这话里的意思透明地很明白——要不是看在阿荷的面上,你们罗家的面馆是兴盛还是倒闭跟她一点儿关系都没有。

    罗强顿时有些尴尬,李欣又拉了阿荷说:“这配方可得保管好了,协议上签订了的,我只教给你,你也只能自己琢磨研究,不能告诉给别人去,以后要是传,也只能传给自己的儿女。儿子也好女儿也好,都是自己身上掉下来的肉。要留也只能留给他们。”

    阿荷忙不迭点头,罗强已经有些微微垂了头了。

    帮小姑子敲打小姑子她当家的也只能点到为止,李欣也就不多说,收好了协议自己去灶间忙中午饭了。

    关文跟着她进来,期期艾艾半天才吭声道:“跟阿荷算这样的账会不会有些不地道?”

    李欣望了他一眼道:“哪儿不地道了?”

    关文便默了没说话。

    李欣叹了口气,转身过来对关文说:“阿文。我知道你爱护你弟弟妹妹,但是我前头说过好多次了,你不能一直挡在他们面前,你不累吗?他们也是需要成长的呀!阿荷性子也有些蠕,你那妹夫也是个软和性子,你难道看不出来阿荷在她婆家过得并不算好?”

    关文动了动嘴,倒是没说其他的,只道:“我就是觉得,这样摊开说钱的事儿,有些……”

    “伤你面子了?”李欣摇着头道:“阿文,这是一劳永逸的法子,免得他们以后反过来怨我。我要是能帮,我一定帮到底,但是什么都包圆又有什么意思?他们自己的日子我们硬要插一脚进去,这不是给人添堵吗?日子都是人过出来的,如今阿荷有自己的一技之长握在手里边儿,她在婆家就有底气点儿。”

    关文想了想说:“你意思是,跟他们签了这个协议,阿荷她婆家的人就不能问着她要这调料配方子?”

    “就是这个意思。”李欣道:“不然你以为我为什么让阿荷她当家的签那个协议?有句话说,人心不足蛇吞象,阿荷手里握着这个,她婆家人想要,问到阿荷头上去,阿荷推你妹夫出来,妹夫推我出来,难不成他们罗家有那个脸子上门来问我要方子?”

    关文恍然,李欣又道:“而且签了这样一个协议,跟阿荷算了清楚,我提供她配方,她若是真盈利到五两银子以上,则提供给我以前返利。这样也相当于银货两讫,她不欠我人情,我不欠她利益的,以后打交道起来也更加自在些。”

    关文默了半晌才点头,长叹声说:“你想得真远。”

    “那是你当局者迷。”李欣笑了笑“嗳,饭好了,端出去吧。”

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