不好而受到影响,反而是更火爆了三分,虽然不过天气不过才微凉,但是店家已经把铜制的火锅拿了出来,燃得热气腾腾,惹得人食欲大开。
一楼的大厅中已经是高朋满座,二楼的几个包间中也是十分热闹,其中有一个被两个翩翩公子订了,只是,提出的要求却有些特殊。
要求是那个身高略矮的公子提出来的,他的手指修长,在铜锅上滑过,又看了看那炭火,伙计心中微微得意,饶是你再挑剔,咱天香居的铜锅你可挑不出毛病来,这炭也是用的极好的银丝无烟炭,易着,燃烧持久,还没有呛人的烟气。
那公子微微点头,却说道:“怎么你的火锅只有肉?”
伙计一愣,下意识的问道:“呃……难道除了肉还有别的?”
那公子更诧异,“当然,只有肉,怎么吃?”
伙计差点被这话呛到,想这天香居在帝都也算是一等一的酒楼了,这火锅更是远近闻名,还是第一次听到有人这样说话。
但看到这二位气度相貌、穿着打扮不像一般的人,何况能在这里订到包间的也是有些背景的,自然不能轻易得罪,只得问道:“那么请问公子,您需要什么,小的给您去准备。”
“给我准备一些青菜、土豆、蘑菇、还有冻豆腐,再抓一条活鱼,然后把鱼肉片成片,端上来就可以。”
“呃……菜?鱼?”伙计彻底瞪了眼,这是什么吃法?闻所未闻!
另一位公子倒是有几分兴趣,扔出一锭银子说道:“快去准备,按照刚才说的做就是!”
“是!”伙计一听,人家是爷,让准备就准备吧,反正给了银子。
时间不大,伙计把一应的东西准备了齐全,连同几份羊肉一起端了上来,他好奇的在站在一边,看着这奇怪的吃法究竟怎么弄。
那公子也不赶他走,拿了那两盘新鲜的鱼肉放进了沸腾的锅里,却不急着吃,渐渐的那汤变得浓稠发白,鱼肉基本上已经化了,她才放入了一些羊肉。
这羊肉一放进去,伙计的眼前就是一亮。
明明还是那些肉,偏偏就是在热气中生出一股子沁人的香气来,他一下子来了兴致,巴巴的看着。
那公子把土豆放了进去,又放了几块冻过的豆腐,那些冻豆腐下入锅功夫不大就变得肥胖,每个洞里都有浓郁的汤汁,看着都觉得鲜美。
公子瞄了一眼桌子上的小料,只有咸菜丝、细盐和生蒜,着实单薄了一些,他想了想,又说道:“弄点蒜泥、香油和芝麻泥、香葱和熟花生切碎,每样一小碟。”
有了上次的教训,伙计再也不敢多嘴,一溜烟的去了,眨眼的功夫又回来,一一摆过,那公子把那些东西拌在一个小碗里,顿时各种香气掺杂在一起,突然便有了层次。
再蘸着从锅里捞出来的东西,那味道叫一个美。
光是闻着香气,就足以让人食欲大开了。
伙计的口水都快要流出来,其它包间的客人都伸出脖子来,嘀咕道:“什么味儿……怎么这么香?”
伙计喜滋滋的去了,功夫不大老板便小跑着来,还没有进屋便被这香气也弄得吓了一跳,急忙转身问了伙计,细细的把那些东西都记下来,这可是一个新的生财之道啊,有了这些,何愁不客满盈堂?
他正准备进去和屋中的二位公子打个招呼,另一个包间里帘子一挑,一位俊雅书生模样的男子走了出来,天气微凉却依旧摇着扇子,提了提鼻子说道:“这是什么味儿?怎么和给爷的不一样?”
“哟,原来是石二爷,”老板立即笑道:“在下也是刚听伙计提起,说是里面的两位客官自己提出来的,这香气逼人,在下急忙过来讨教。”
“噢?”俊雅书生把扇子“唰”的一声收起,也跟着老板走到了包间的门前。
“哎呀,二位客官,在下打扰了,”老板满面是笑的说道。
那两位公子挑眉看来,矮个公子问道:“何事?”
老板瞄了一眼那沸腾的锅子,果然是满鼻子的香气,他急忙笑道:“在下是这天香居的老板,实在不才,开了这么多年的酒楼,从来不知道还有如此奇特的吃法,这香气浓郁,实在是没有闻到过,不知……二位可否,指教一二?”
老板心里也没有什么底,这可是生财之道啊,知道了这些方法,他敢保证,自己酒楼的生意额一定会翻上一番!只是自己想得到,人家肯定也想得到。
他心里正盘算着应该许对方点什么好处呢,却不成想听那矮个子公子爽快道:“好。”