顺便看看耿海燕的工作状况,因为这姑娘又开始捣鼓新的门店了!
用耿海燕的说法就是既然现在搭建起了奶茶店和化妆品店两个连锁体系,这种投资不大的三四线城市小门店生意大有可为,对于公司来说一门心思的扩大门店数量看似必然其实不然,几乎每一百家店就会带来管理成本的巨幅上升,这种情况她已经考察过很多三四线城市里的那些服装加盟店好多次了,那些动不动在全国有超过上千家门店的品牌,其实管理得并不好,这几个月无论在北岭还是顺林区的长时间生活,给了她很大的观察体验空间,最终发现为什么不在这种基础上横向发展呢?
奶茶店现在除了院线系统的一百多家店,其他三四线小城市的店已经接近两百家,化妆品店有一百多家,这两种店很多是重叠的,有同一个加盟商管理的,也有不同人在做,因为没多少技术含量,很多地方区域管理人员是同时在做两个体系,只有到了总公司这边才分成两个不同的分部,这给了耿海燕启发,为什么不在这种基础上再开不同的店呢?
奶茶、化妆品,两个毫不相关的门店可以相辅相成的经营,那么第三个系列甚至更多的系类都可以按照这种模式来展开,对于铺开自己的加盟连锁体系,非常便捷,几乎都是在熟悉的加盟商店长之间就展开了,管理成本却不会成倍的增加。
所以石涧仁最后是在一家餐馆把耿海燕找到的,这姑娘正眼巴巴的蹲在玻璃橱窗前面等吃的!
听见石涧仁喊声,忙不迭的转头提着一大包塑料袋招呼:“再等等!我再买点一起带回去!”
老实说,石涧仁给齐雪娇说的自己那些自控力,可能除了在姑娘这件事上耗费比较大,就是对于美食的控制了,石涧仁骨子里是有点好吃的,包括耿海燕当年俘虏他就是一盒杂烩饭,现在好奇的探头过去:“是什么?”
耿海燕给他献宝的悄悄眨眼:“泡鸡爪!”
石涧仁第一反应是这算什么好东西!
可当他跟耿海燕拎着一大包起码两百支人家餐馆今天全部出产的泡鸡爪回到产业园以后,耿海燕在路上就分了好多小袋子,搞得车厢里好大一股酸溜溜的味道,下车后从酒店到装修公司、食品公司跟网络公司,见到主管就挨个发一袋,说是石涧仁从挂职的顺林区带回来特产,给大家品尝一下。
然后晚餐一大帮人坐在员工餐厅居然都在啃鸡爪!
包括柳清和吴晓影这样平时很注意风度的,都拿着一支鸡爪子较劲!
仿佛有种特殊的魔力,这看起来普普通通的小零食一般玩意儿,带着疑惑尝了第一口就有点停不下来,洪巧云听说石涧仁回来了,本来说过来谈点事情,拗不过耿海燕的热情推荐也拿了一支小心的咬了点,然后就忍不住拿纸巾抹着嘴角的口水含含糊糊:“酸味,这酸爽!这种泡菜酸辣味绝对是其中的关键,以前好像我们那边有家餐馆就做过这个,没这个好吃,顺林区有家祖传秘方的泡椒凤爪,在全市都是有名的,现在吃起来我觉得就是这个酸辣味让人欲罢不能……阿仁,我给你说,今年我们开学以后,学生虽然只有三十多个,但是已经有好多照明灯具企业给我们发来希望参观的信息,你看能怎么利用下……耿妹子,再给我拿一个!”
耿海燕正在给吴晓影和卞锦林征求意见:“我打算做这个,利用我们已经铺往全国各地的专卖店,展开来做这个泡椒产品……”
吴晓影姿态优雅的掩着嘴吃,被辣得丝丝倒吸气,可也停不下来:“怎么做?连锁?你怎么保证味道统一,陆上运输不变质?”
卞锦林就是从火锅连锁企业里面出来的:“这个很难的,火锅底料和菜品都很难保证原汁原味,而且这个配方怎么来?我知道顺林区那家店,原本就是餐厅里的一味小菜,但是只要去那家餐厅吃的必点这个,后来就反而成了个招牌单卖了,耿经理打算跟他们合作?给我留一包,带回家给我老婆吃,我发现这种东西尽是女人喜欢吃的。”
耿海燕看看和洪巧云交流的石涧仁,咬咬嘴皮:“只要你们觉得这个项目可以,我有办法!”
她的确是上道了,对于企业家来说,到了一定层面,拥有了资金优势以后,不断寻求新的企业发展点,而不是坐以待毙,才是能获取最终成功的核心所在。
况且还有石涧仁这么好的鞭策始终在身边呢。