第12章 熬制凉茶

;  小团子猛地捂住嘴，一双眼睛盯着沈念手里的果脯移不开目光，但还是摇摇头，“姐姐，留给哥哥吃，他要喝药。”

    沈念摸了摸她的头，“放心，以后我们果脯随便吃，肉也能顿顿吃。”

    小团子一脸震惊地看着沈念，听她说的，她根本没法想象那会是什么神仙日子。

    沈念见她不信，示意她扭头看向沈立信，“你问问哥哥，是不是这样？”

    沈立信喉咙微动，他被小团子的举动感动到，点点头，艰难地开口，“是，姐姐说的都对。”

    小团子这才小心翼翼地捧过沈念给她的果脯，小心翼翼地舔了舔，眼睛顿时亮起，随机把果脯塞进嘴里，捧着腮帮子，仿佛是在吃世界上最好吃的食物一样。

    沈念对她的反应哭笑不得，觉得又辛酸又好笑，她让小团子陪着沈立信，自己则去厨房准备试验凉茶的口味。

    她对自己的手艺十分自信。

    不过留在房间里的沈立信和小团子大眼瞪小眼，两人都没有那么乐观。

    “哥哥，你说姐姐能成功吗？”小团子回味着果脯的美好滋味儿，忍不住替沈念担心。

    沈立信也没有把握，沈家没有做凉茶的习惯，他们谁也没做过，更别说他听别人说起过，镇上的人都有自己熬制凉茶的习惯，街头巷尾、茶楼酒肆，全都会给人提供凉茶来解腻，在这种情况下，沈念熬制出来的凉茶即便是好喝，怕也吸引不了其他人。

    想要在众多家凉茶里脱颖而出，还能让人忍不住来买凉茶……

    怕是艰难。

    沈立信摸了摸小团子的头，“一会儿姐姐不管做出什么味道，我们都要说好喝才行。”

    小团子使劲儿点点头，“哥哥放心，我一定会表现地比吃果脯还要好吃的样子！”

    沈立信：“……”

    他想说这有点太夸张，对上小团子认真又严肃的表情，最终什么也没说，还对她鼓励了一番。

    沈念不知道自家还有两个对她这么没信心的人，她已经熟练地把买来的药材都摊开摆放，凉茶种类众多，烧制的方法大同小异，多是把材料都放进锅里面熬煮。

    关键就在于配方。

    不同的药草药理不同，口感不同，放入其中的分量也很容易影响到凉茶的味道。

    眼下能用的材料不多，也都是最常见的材料，能不能烧制出让人难以抗拒的凉茶，除了配方外，要要注重材料的配比。

    巧的是，沈念对各类不直接入药的食补、茶饮类都很感兴趣，甚至还专门研究过凉茶的配方，用过各种各样的药材，昂贵到世间少有的雪莲也糟蹋过不少。

    凭借她自身丰富的经验，沈念很快确定了第一种配方，随手抓上三四味草药放进炉子里，倒上水，等着水烧开。

    在水烧开的第一时间，她掀开盖子，确定了药香后，又放入白糖、橘皮以及山芝麻，这才又盖上。

    等到水烧开一会儿后，她用帕子包裹住茶壶，将其中的凉茶倒出。

    热腾腾的茶水飘出草药沁人的香味，吸上一口，就觉得清爽无比。

    沈念满心欢喜，拿勺子小小的抿上一口。

    ……

    下一秒，她脸色黑如锅底。