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第六十章:胡三刀

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    “胡记狗肉煲?!”

    这不就是老金给我们带狗肉砂锅的那家店么?狗肉店每天都在屠宰肉狗,难道狗灵和那家店铺有关系?

    “想明白怎么回事了不?”老廖看我们在这嘀嘀咕咕半天,也凑了上来。

    “基本能确定是狗灵上身的阴事,可能和那家胡记狗肉有关系。”

    “就是我们上次吃的那家?”

    我点点头,有点犯难,我毕竟是个纹身的,这给一个小毛孩纹身也不合适啊,这可怎么办。

    老廖似乎看出了我的顾虑:“确实,孩子太小,纹身不太合适,鸽子血纹身呢,有办法弄不?”

    我摇了摇头,这鸽子血纹身,做是可以做,但孩子毕竟年纪太小,以后万一上体育课之类的一出汗一激动,身上出现一道纹身,可能会轰动整个校园,给老傅也会带来不小的麻烦。看来这事,阴阳绣还真派不上用场。

    “要不,去那店里看看?”

    “成。”

    我和老廖还是决定先去店里一探究竟。

    胡记的店铺也不算什么老字号,可以说就是近两年才兴起的,粤南人是出了名的爱吃,这家店铺就以狗肉煲闻名。

    特别是近两年兴起的爱狗人士和吃狗人士之间的舆论风波,不仅没让胡记这种店铺亏损关门,甚至还有愈发火爆的趋势。

    这狗肉馆虽然听起来档次平平,可等我们来到他的店铺,真叫人大吃一惊。

    这哪里叫餐馆啊,这胡记竟包揽了近半条街道大大小小五六家门面,归并联通了起来,这还不算楼上的包厢部分。

    这里可以说是胡记专属的狗肉一条街也不为过。

    不光是餐饮部分,街道的后方还有专门用来养殖和屠宰的小工厂。刚一走近,就听到大大小小的犬吠声响,震耳欲聋。

    老廖皱皱眉头:“这么扰民,周围邻居难道不投诉么?”

    这话被在路边下棋的老头听见,没好气地说:

    “哪敢啊,挡了那胡三刀赚钱的路子,他不找你玩命?”

    这句话倒是给了我们提醒,老廖赶忙走上去,讪讪地给那下棋老头递上一根烟。

    “上马,将你的军!”老头下棋下的正起劲,可惜被对面一手卧槽马将死,还有些不服气,吵吵着再来一局,想要搬回些颜面。

    周围旁观的老头们立马就不乐意了,骂骂咧咧地把他轰下了板凳。

    老头一看象棋玩不成了,这才接过老廖递上的香烟,跟我们吹起牛来。

    “两位,想吃狗肉?”

    老头点着烟,眉毛一挑,用眼睛的余光瞄着我们。

    “是啊,早就听说这边的胡记狗肉是最好的。”老廖一边嘿嘿笑着一边点头哈腰。

    “肉是好肉,可惜人不是好人。”

    那老头站在路边,猛地唆了口香烟,鼻子和嘴巴里吐出一层又一层厚重的烟圈。

    “这话怎么说?”我一听话里有话,一定有内情。

    原来这胡记狗肉的老板外号叫胡三刀,以前是个杀猪宰羊的屠户,最古怪的是,他以前的家里,养了一条土狗,那时候他天天巴不得和家里的狗睡在一起,爱狗之心可以说是人尽皆知。

    “不对啊,他要是爱狗,怎么会开狗肉餐馆,还开这么大,这天天都在杀狗啊。”老廖在一旁打岔,我不禁瞪他一眼。

    “别打岔,我说的那是以前。”老头从门口的烟酒店搬出一个小板凳,靠着墙边做了下来,继续给我们讲起了胡记的故事。

    要说这胡三刀的发家可是艰难坎坷,当屠户的时候,虽然生意不错,但赚钱的利润也是微乎其微,基本都只能算作卖体力的辛苦钱,可是不知道从什么时候开始,他开始做上了卖狗肉的生意,家里狗也不养了,屠宰铺子也不开了,和人合伙开了一家狗肉餐馆。

    那家餐馆就是现在“胡记狗肉”的前身。要说人有了奔头真算是干劲十足,他开始贷款、装修、宣传、研究食谱,再到后来干脆把店后的厂房买了下来,自己从外地进肉狗,自己养殖、屠宰。他自己也考了厨师证,学习了中西高档餐厅的经营方法,摆脱了落入俗套的狗肉火锅、狗肉火烧等宣传和经营策略,开始吞并周围的店铺,逐渐把这狗肉的产业做大做强,变成了养殖、屠宰、烹饪、外卖、茶楼、休闲等多功能的产业链。

    “胡记狗肉”的招牌就这样正式的响彻整个粤南,由于其装修精致,不落俗套,在外卖配送不到的范围,店家竟愿意自己派人送货上门,这一系列的服务策略为胡记赢得了不少好口碑,众网红和营销... -->>
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