第98章 月饼出炉

    “你们笑个屁啊！老娘没做过月饼不得问这个臭丫头啊！”

    李氏大怒，跑到厨房门口指着他们，骂道。

    刚才还说自己会做饭不要人家多说呢……

    “娘，锅里的红豆可以去壳了，如果再晚些，红豆的味儿都要全被煮出来了。”

    安晴站在院子里的笑眯眯的看着李氏，说道。

    “啊！”李氏大吃一惊，再也顾不上骂人，慌慌张张的拿着漏勺就往锅里勺。

    安晴看见李氏慌张的模样连声说：“娘，你慢些，把浮起来的壳捞起来就好，别把掉过皮的也捞起来了……”

    “哎呀！知道了，知道了……”

    李氏心里一慌，就手忙脚乱的，骂他们的时候分了她的心，导致她都乱了……

    一时间，院子里笑声骂声，热热闹闹的……

    李氏把红豆去掉浮起来的皮之后，又把锅里的红豆捞出来放到盆里掐成馅泥。

    这事比较简单，安晴也不多嘴了，免得真的把李氏给惹急了。

    红豆馅和地瓜馅都掐好之后，叶梦柔和安蓝揉的面团也好了。

    他们把需要的东西都搬到了院子里摆好的桌子上。

    接下来就是把馅包进面皮里，然后放进印模里压成型就可以了。

    一共三个印模，负责印月饼的是安蓝，叶梦柔和李氏。

    三童孩负责帮忙把馅按比例搓成圆扁状。

    安晴告诉他们，皮必须要薄馅必须要足，别舍不得料。

    他们点头齐道：“知道了！”

    安晴则负责把他们印出来的月饼放进烤炉里烤，默默计算了大概五分钟后，她又把月饼拿出来认真的在表皮上刷了一层油，然后又放回去烤。

    在心里计算到大概十五分钟的时候，第一批月饼，准备出炉了。

    所有人看见安晴的动作，全都停下手上的事，围上前。

    安晴打开烤炉，在所有人期盼的目光下，端出了月饼。

    瞬间，随着清风一阵香甜的味道扑鼻而来.....

    所有人的眼睛都亮了……

    “这味道也太香了吧，我好喜欢这个味道啊……”

    彦笑笑深深的吸了下鼻子，喜色盈上眉梢。

    她是南方小姑娘，从小就在南方长大。

    在他们那里，有吃甜品的习惯。

    自从她娘亲决定来找她舅舅开始，她就很久没吃过甚至闻过这种香甜的味道了。

    李氏也瞪大了眼睛，瞧着铁平盆里的月饼，个个表面都是泛着油光的酥黄色，而且还散发着诱人的味道。

    月饼上的花纹和大字，也整齐精美棱角分明，每一个都一模一样。

    “姨姨，我觉得咱们这个月饼可以卖贵些。而且这三个字我觉得可以合成一句话。月圆月团月团圆这句话寓意不错呢，咱们明天开摊买这七个字的就优惠一个月饼的银子。”

    安良恭看着月饼上的三个字，突然灵机一动。

    “姨姨，咱们还可以明天所有在咱们火锅店消费到指定银子以上的，凭我爹的印章送月团圆三个字的月饼。”

    安良友也不认输，主动献计给安晴。

    “嗯，不错不错。等姐夫回来我们再商量一下。”

    安晴觉得两个外甥长进了不少，原本她想到的法子，他们都想到了。