第41章 转型

打算。”月礁眼里闪烁着兴奋的光芒，“妈，哥，你们听我详细地给你们分析一下，现在咱村里一下又开了两家蒸馍店。咱再干下去，也没有什么利润了。我哥已经做了三年的学徒工，等再过一两年，我哥把修车的本事学好，咱可以在家门口开店啊！”

    月杨问：“可是开汽修店和开蛋糕店有什么关系？”

    月礁看着月杨叹一口气：“哥，开汽修店是需要很多本钱的，等到你学成的时候，如果咱家没钱给你开店，难道你要给人家当一辈子修理工吗？”

    “月礁，你是想让妈开蛋糕店攒下些钱，再给你哥开汽修店，是吗？”刘春静问。

    月礁点点头，“是的，妈！”

    “呵呵，可是万一咱家开了蛋糕店，别人家再跟风也开，怎么办？”月杨问。

    “哥，这个你放心，馒头人人会做。蛋糕店不是人人敢开的。我上午跟蛋糕店的人打听了不少，咱要想开店，还要先办营业执照、卫生许可证。还要添置不少家伙式儿，像烤箱、面包醒发箱、搅拌机……这些机器都不便宜的。”

    刘春静也在心里盘算着，为了将来能给月杨开个汽修店，就算开蛋糕店再难，她也能豁得出去，“咱还得需要一个干净敞亮的操作间，我看咱就把东厢房收拾出来，刷上白墙，再打上洋灰地。对了，还得开一个对外的门口。”

    月礁琢磨着家里的积蓄够不够开店，“妈，咱家的钱……光是收拾屋子，再加上买设备，可是需要不少钱呢？”

    “没事，这些你们不用担心，钱不够，我就去借一些。”

    月杨皱眉道：“可是有了店面和设备，咱妈也不会做面包和蛋糕啊？”

    “我上午跟蛋糕店的人打听过，只要交些学费，就可以到他们店里去学，不过学习期间也要帮他们干活的。”

    刘春静开心地说：“干活不怕，只要能学到手艺就行。”

    “妈，您肯定能学会的！”

    “那家里这些做馒头的家伙式儿怎么办？”月杨问。

    “处理给其他两家蒸馍店，他们应该会要的。”月礁说。

    一家人为了将来的生计兴奋地谋划着……

    三个月后，在一阵“噼里啪啦”的鞭炮声中，月杨家的蛋糕店开业了。

    在北和村人羡慕的眼神里，刘春静把蛋糕店的生意做得红红火火。蛋糕和面包是老人和孩子最喜欢的吃食，也是早起赶着上学的孩子嘴里最常吃的早餐。

    蛋糕店的利润确实比蒸馍店的利润高出不少。月杨家的房子本就临街，每逢集市，店里的生意就更好。

    刘春静本就有文化，又好学。每到周末，月礁有时间帮她看店。她就会抽出半天时间去县城的各家蛋糕店转转，看看他们有什么新样式和口味的蛋糕和面包，多少要买一些回来尝尝，然后自己尝试着做一些新品出来。

    每到过年过节，家家户户要走亲串友的时候，刘春静就开始烤出各种好看样式带着各色奶油的蛋糕，再把蛋糕装在礼盒里。这些蛋糕礼盒格外受欢迎。

    让一家人更开心的是半年多的功夫，蛋糕店就已经回本，刘春静还清了所有的借款。